Finanzen

Pulled-Pork

Erfolgsrechnung

 

2020 | CHF

2019 | CHF

Ertrag Leistungsauftrag BLW

5’734’964

5'822’424

Ertrag Fördermittel BLW

Absatzförderung und QuNaV (Savoir faire)

5'570’500

5'875’000

Ertrag Fördermittel BLW DNA

0

2’569

Ertrag Fördermittel Eigenmittel

6’696’342

6'795’927

Ertrag aus Dienstleistungen DNA

4’210’295

3'967’358

Ertrag aus diversen Dienstleistungen

780’684

788’331

Erlösminderungen / Veränderung Delkredere

13’421

45’822

Jahresbeiträge Genossenschafter

69’000

69’000

Total Dienstleistungsertrag

23’075’206

23'366’431

Aufwand Leistungsauftrag / Projekte

–199’960

–353’277

Projektaufwand Absatzförderung und QuNaV

–11’455’849

–11'756’686

Dienstleistungsaufwand DNA

–3’107’492

–3'201’179

Dienstleistungsaufwand Divers

–324’594

–50’966

Total Dienstleistungsaufwand

–15’087’895

–15'362’108

Bruttogewinn

7’987’311

8'004’323

Personalaufwand

–6’222’797

–6'501’060

Betriebs- und Verwaltungsaufwand

–1’300’790

–1'385’812

EBITDA

463’724

117’451

Finanzergebnis

–1’282

–2’730

Abschreibungen

–1’148

–18’027

Betriebsergebnis vor Steuern

461’294

96᾽694

Ausserordentlicher Ertrag

2’547

5'935

Steuern

–102’013

–19’550

Jahresgewinn

361’828

83’079

Bilanz

Aktiven

31.12.2020 | CHF

31.12.2019 | CHF

Umlaufvermögen

8’773’228

8'854’476

Anlagevermögen

315

1’463

Total Aktiven

8’773’543

8'855’939

 

 

 

Passiven

 

 

Fremdkapital

6’951’411

7'375’385

Eigenkapital

1’822’132

1'480’554

Total Passiven

8’773’543

8'855’939

Gewinnverwendung

Verfügbarer Bilanzgewinn

31.12.2020 | CHF

31.12.2019 | CHF

Jahresgewinn

361’828

83’079

Gewinnvortrag

776’718

718’043

Total verfügbarer Bilanzgewinn

1’138’546

801’122

   

Antrag des Verwaltungsrates über die Verwendung

 

 

5% Verzinsung Genossenschaftskapital

20’250

20’250

Zuweisung an gesetzliche Reserven

12’414

4’154

Vortrag auf neue Rechnung

1’105’882

776’718

Total Bilanzgewinn

1’138’546

801’122

Kommentar zur Jahresrechnung 2020

Die Erfolgsrechnung

Die Erträge der Jahresrechnung 2020 wurden hauptsächlich mit Vergütungen für die Erfüllung des Leistungsauftrages, den Förderbeiträgen für «Schweizer Fleisch» sowie den Einnahmen aus dem DNA-Herkunfts-Check erzielt. Auch sind Mittel eingeflossen für die Erstellung der neuen Markt-Datenbank.

Der gesamte Dienstleistungsertrag fiel um rund 290 TCHF tiefer aus als im Vorjahr. Dies hauptsächlich, weil im Gegensatz zum Vorjahr keine QuNaV-Projekte realisiert wurden und für die Marketingkommunikation «Schweizer Fleisch» weniger Förderbeiträge beantragt und ausbezahlt wurden.

Der Dienstleistungsaufwand für diverse neue Projekte nahm gegenüber dem Vorjahr stark zu. Die Erstellung der Markt-Datenbank und des Schafmarkt-Programms sowie die Massnahmen zur Bekämpfung der Schlachtung von trächtigen Tieren und die Lancierung der Ombudsstelle Tierwohl erforderten grössere Aufwände.

Der Personalaufwand war im Vergleich zum Vorjahr deutlich tiefer, da keine Personalanlässe stattgefunden haben (Weihnachtsessen, interne Weiterbildung usw.). Dank der Vergütung von Kurzarbeitsentschädigung durch den Bund wie auch dank der Reduktion von Ferien/Überzeit während des Covid-(Teil-)Lockdowns konnten die Personalkosten gesenkt werden. Zudem trug die Coronapandemie allgemein zur Senkung der Betriebs- und Verwaltungskosten bei (z.B. Ausfall Generalversammlung, Homeoffice).

Der ausserordentliche Erfolg betrifft die Rückverteilung der CO2-Abgabe (Lenkungsabgabe des Bundes).

Die Bilanz

Die offenen Forderungen (Debitoren) konnten weiter reduziert werden, was sich positiv auf den Bestand an flüssigen Mitteln auswirkte.

Das kurzfristige Fremdkapital nahm hauptsächlich aufgrund weniger passiver Rechnungsabgrenzung ab.

Die Bilanzsumme nahm per Stichtag gegenüber 2019 um rund 0,9% ab.

Die Vermögensstruktur innerhalb der Aktiven blieb ähnlich wie im Vorjahr. Dem Umlaufvermögen sind über 99% der Aktiven zuzuordnen.

Bei den Passiven nahm das Eigenkapital aufgrund des Jahresgewinns zu und der Eigenkapitalanteil stieg auf rund 20,8%.

Die Revisionsstelle

Die Metreba AG hat die Jahresrechnung von Proviande für das Geschäftsjahr 2020 geprüft und mit dem Revisionsbericht vom 1. März 2021 bestätigt.