Finances

Pulled-Pork

Compte de résultat

 

2020 | CHF

2019 | CHF

Recettes mandat OFAG

5’734’964

5'822’424

Recettes crédits d’encouragement OFAG,

Promotion des ventes et OQuaDu (Savoir-Faire)

5'570’500

5'875’000

Recettes crédits d’encouragement OFAG ADN

0

2’569

Recettes crédits d’encouragement propres

6’696’342

6'795’927

Recettes prestations de services ADN

4’210’295

3'967’358

Recettes prestations de services divers

780’684

788’331

Réductions sur recettes / modification ducroire

13’421

45’822

Contributions annuelles des coopérateurs

69’000

69’000

Total recettes des prestations de services

23’075’206

23'366’431

Charges mandat de prestations / projets

–199’960

–353’277

Charges liées aux projets Promotion des ventes

et OQuaDu

–11’455’849

–11'756’686

Charges résultant des prestations de  

services ADN

–3’107’492

–3'201’179

Charges résultant des prestations de

services divers

–324’594

–50’966

Total charges résultant des prestations de services

–15’087’895

–15'362’108

Bénéfice brut

7’987’311

8'004’323

Charges de personnel

–6’222’797

–6'501’060

Charges d’exploitation et d’administration

–1’300’790

–1'385’812

EBITDA

463’724

117’451

Résultat financier

–1’282

–2’730

Amortissements

–1’148

–18’027

Résultat d’exploitation avant impôts

461’294

96᾽694

Recettes extraordinaires

2’547

5'935

Impôts

–102’013

–19’550

Bénéfice de l’exercice

361’828

83’079

Bilan

Actif

31.12.2020 | CHF

31.12.2019 | CHF

Actifs circulants

8’773’228

8'854’476

Actifs immobilisés

315

1’463

Total de l’actif

8’773’543

8'855’939

 

 

 

Passif

 

 

Dettes

6’951’411

7'375’385

Fonds propres

1’822’132

1'480’554

Total du passif

8’773’543

8'855’939

Affectation du bénéfice

Bénéfice disponible résultant du bilan

31.12.2020 | CHF

31.12.2019 | CHF

Bénéfice de l’exercice

361’828

83’079

Report

776’718

718’043

Total du bénéfice disponible résultant du bilan

1’138’546

801’122

   

Proposition du Conseil d’administration concernant

l’affectation du bénéfice

 

 

Intérêt de 5% sur le capital de la coopérative

20’250

20’250

Attribution aux réserves légales

12’414

4’154

Solde reporté à nouveau

1’105’882

776’718

Total du bénéfice résultant du bilan

1’138’546

801’122

Commentaire sur les comptes 2020

Le compte de résultat

Les recettes des comptes annuels 2020 ont été générées principalement par des rétributions pour l’exécution du mandat de prestations, par les contributions pour Viande Suisse ainsi que par les recettes résultant du contrôle de l’origine par test ADN. Des fonds ont également été alloués à l’élaboration de la nouvelle Banque des données du marché.

Au total, les recettes résultant des prestations de services ont baissé de près de 290 KCHF par rapport à l’année précédente, principalement parce qu’aucun projet OQuaDu n’a été réalisé contrairement à 2019, et que l’on a demandé et payé moins de crédits d’encouragement pour la communication marketing Viande Suisse.

Les charges résultant des prestations de services pour divers projets ont nettement augmenté par rapport à l’année précédente. L’élaboration de la Banque des données du marché et du programme des marchés de moutons ainsi que les mesures de lutte contre l’abattage d’animaux en gestation et le lancement de l’organe de médiation en faveur du bien-être animal, ont généré des dépenses importantes.

Les charges de personnel ont été nettement inférieures par rapport à 2019 puisqu’aucune manifestation pour le personnel n’a eu lieu (repas de Noël, formation continue interne, etc.). Grâce à l’indemnisation du chômage partiel par la Confédération et également à la réduction des congés/heures supplémentaires pendant le confinement (partiel) lié au Covid, les coûts de personnel ont pu être diminués. De plus, la pandémie de coronavirus a contribué d’une manière générale à la réduction des coûts d’exploitation et d’administration (p. ex. annulation de l’Assemblée générale, télétravail).

Le résultat extraordinaire concerne la redistribution des recettes de la taxe sur le CO2 (taxe d’incitation de la Confédération).

Le bilan

Les créances en souffrance (débiteurs) ont pu être réduites, ce qui a eu des répercussions positives sur le montant des liquidités. Les dettes à court terme ont diminué principalement en raison de comptes de régularisation passifs moins importants.

La somme du bilan a reculé d’environ 0,9 % par rapport à 2019 à la date de référence.

La structure patrimoniale des actifs est restée inchangée par rapport à l’année précédente. Les actifs circulants sont affectés à plus de 99 % à l’actif.

S’agissant du passif, les fonds propres ont progressé en raison du bénéfice annuel et les fonds propres sont montés à environ 20,8 %.

L’organe de révision

La société Metreba AG a contrôlé les comptes annuels de Proviande pour l’exercice 2020 et les a confirmés dans son rapport de révision du 1er mars 2021.