Branche im Wandel: Bruno Lustenberger
Wir blicken gemeinsam mit Persönlichkeiten aus der Branche zurück, aber auch in die Zukunft. Über die Veränderungen der letzten Jahrzehnte, bevorstehende Chancen, die Rolle von Proviande, und vieles mehr. In dieser Folge "Branche im Wandel": Bruno Lustenberger, Vorstandmitglied von GastroSuisse und Mitglied des Proviande-Verwaltungsrates.
Die Geschichte von Proviande
Von der Vorgängerorganisation GSF (1949-1998) über die Restrukturierung in Form von Proviande (1999) bis hin zu den aktuellen fünf Geschäftsbereichen - Wir blicken gemeinsam zurück. Auch zu finden: Eine Sammlung von Bildern aus den Jahren 1950-1990, die zum Schwelgen in Erinnerungen einlädt.