Wochenpreise und Daten zum Schlachtviehmarkt
Preistabellen, die aktuelle Inlandproduktion, Marktprogramme und diverse Informationen rund um den öffentlich überwachten Schlachtviehmarkt.
Weiterführende statistische Auswertungen sind unter «Fleischmarkt in Zahlen» verfügbar.
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Produzentenpreise
Aktuelle Wochenpreistabellen
Proviande stellt per Umfrage wöchentlich die Preise für Schlachtvieh fest und stellt sie in den Wochenpreistabellen zusammen. Auf den öffentlichen überwachten Schlachtviehmärkten ist die QM-Wochenpreistabelle verbindlich und dient der gesamten Branche als Richtwert.
Die Wochenpreistabellen werden jeweils am Donnerstag aktualisiert.
gültig ab Montag, 29.07.2024
Kategorie Preis / kg Schlachtgewicht (CHF) Differenz zur Vorwoche Muni MT T3 10.30 - Muni MA T3 8.80 - Ochsen OB T3 10.30 - Rinder RG T3 10.30 - Jungkühe RV T3 9.80 - Kühe VK T3 9.60 - Jungvieh JB T3 6.70 - Kälber KV T3 13.30 - gültig ab Montag, 29.07.2024
Kategorie Preis / kg Schlachtgewicht (CHF) Differenz zur Vorwoche Lämmer LA T3 14.80 - Schafe SM 2 T3 9.75 - Schafe SM 4 - 8 T3 7.10 - Weidelämmer WP T 5.60 - gültig ab Freitag, 26.07.2024
Kategorie Preis / kg Schlachtgewicht (CHF) Differenz zur Vorwoche Schlachtschweine SP T3 4.60 - gültig ab Freitag, 26.07.2024
Kategorie Preis / kg Schlachtgewicht (CHF) Gitzi Gi I T3 09.00 - Gitzi Gi II T3 07.00 -
Jährliche Entwicklung der Produzentenpreise
Datentabelle
Aktuelle Inlandproduktion
Marktprogramme
Woche 30/2024
Woche 31/2024
Jahresmarktprogramme
Kurzbericht über die Sitzung des Verwaltungsrates
Beschlüsse zu Marktentlastungsmassnahmen, Auslagerungsgesuchen und Importanträgen an das Bundesamt für Landwirtschaft: